ดูซีรี่ย์ญี่ปุ่น The Knife and the Sword ยอดเชฟเหนือซามูไร เคน เชฟอาหารฝรั่งเศสตื่นขึ้นมาพบตัวเองอยู่ในเกียวโตราวปี 1560 ในยุคเซนโกกุ เขาสูญเสียความทรงจำทุกอย่าง แต่โชคดีที่ นาสึ ช่างตีดาบได้ช่วยชีวิตเขาไว้ ไม่ช้าเหล่านักรบที่หิวโหยจากสนามรบก็มาถึง เรียกร้องหาของกิน เคนเริ่มทำอาหารให้พวกเขาด้วยวัตถุดิบที่หาได้ เขาอาจสูญเสียความทรงจำ แต่ร่างกายเขายังรู้วิธีทำอาหารแต่นักรบฝ่ายตรงข้ามผ่านมา และเข้าใจผิดว่าเคนเป็นสายลับ และกำลังจะทำร้ายเขาเมื่อชายคนหนึ่งก้าวเข้ามาช่วยเขาไว้ในนาทีสุดท้าย ซึ่งไม่ใช่ใครอื่นนอกจาก โนบุนากะ โอดะผู้เลื่องชื่อ โนบุนากะกำลังพยายามรวมประเทศ เขารับเคนไว้เป็นพ่อครัว และใช้อาหารของเขาช่วยให้บรรลุเป้าหมาย ทั้งเพื่อดึงความจริงจากปากมิชชันนารีต่างแดน ใช้ช่วยกระตุ้นขวัญนักรบที่เหน็ดเหนื่อยในสนามรบ ช่วยสร้างสันติเคนทุ่มเทฝีมือเต็มที่เพื่อสร้างสรรค์อาหารให้ได้ตามโจทย์ โดยใช้เครื่องปรุงและเครื่องเทศที่มีอยู่อย่างจำกัด แต่ก็ไม่มีหลักประกันใดๆ เพราะโนบุนากะอารมณ์เสียง่ายมาก เคนจะเอาชีวิตรอดในยุคเซนโกคุด้วยฝีมือการทำอาหารเพียงอย่างเดียวได้หรือไม่ เขาจะสามารถจำอดีตได้ไหม